La vaca cachena, ese pequeño tesoro gastronómico de la frontera entre Galicia y Portugal.

Una de las mejores carnes del mundo aún por descubrir.

Desde aquí podrás encargar a ganaderos y carniceros los mejores cortes de vacas adultas, alimentados de pasto y forrajes y criados en libertad desde su nacimiento.

Vaca pequeña, con hueso largo, gran infiltración, escaso desarrollo muscular, acostumbrada a vivir en las duras condiciones de los montes graníticos de los macizos del sur de Orense y el norte de Portugal.

Te recomendaremos las mejores explotaciones y los mejores animales, comprobando el bienestar animal: los cuidados recibidos, el estilo de vida, la alimentación, etc.

En definitiva seguimos todo el proceso: momento óptimo de sacrificio, maduración, selección de la carnicería, despiece, envasado, envío y satisfacción del cliente.